کد مطلب:234325 شنبه 1 فروردين 1394 آمار بازدید:135
چه می باید خورد
و یستعمل فیه من الغذاء اللطیف و اللحوم و البیض النیمبرشت و یشرب الشراب بعد تعدیله بالماء.
در ماه اول بهار بیشتر غذائی كه مناسب است عبارتست از خوراكیهای لطیف و گوشت و تخم مرغ نیم برشت و نوشیدن شربتی كه بعدا وصفش خواهد آمد پس از آنكه با آب خالص تعدیلش كرده باشند.
مقصود از خوراكیهای لطیف چیزهائی است كه بآسانی هضم و جذب بدن گردد و مواد زائدش كمتر باشد در فصل بهار چون سلولهای بدن ما باقتضای عوامل طبیعی كه در آن موجود است بیشتر از سایر فصول در فعالیت اند جهاز بدن سلولهای مرده را بصورتهای مختلف خارج كرده و سلولهای جوان و تازه را جانشین آنها میگرداند قهرا بغذایی بیشتر محتاج است كه مصالح ساختمانی تن را سریع تر تهیه كند و فضولات و مواد مدفوعی آن كمتر باشد.
گوشتها در صورتی كه با شرائط بهداشت فراهم شوند از جمله همان غذاهای لطیف است زیرا بدن ما چنانكه در جای خود مسلم شده تقریبا از تمام اعناصر وجود ساخته و تركیب شده است و همه آنها در تجدید مواد بدن (بدل مایتحلل) لازم است با این فرق كه بعضی بی واسطه و بعض دیگر با واسطه داخل بدن می شوند، خاك و آب خصوص آب دریا تمام مواد لازم را در بر دارند ولی ما نمیتوانیم خاك بخوریم و مدام آب بنوشیم ما باید آن مواد را به وسیله ی گیاه وحیوان وارد بدن
[ صفحه 120]
كنیم همچنین نمیتوانیم پیوسته گیاهخوار باشیم بلكه قسمتی از املاح لازم را كه خاك و آب بگیاه داده باید از حیوان بگیریم خلاصه معده ما بعضی از خوراكی ها را مستقیما در خود هضم میكند و برخی باید در معده گیاه هضم شود و هضم دومش در معده ما صورت گیرد بعضی دیگر نیز باید در معده حیوان نیز هضم شود و هضم سومش وظیفه ما خواهد بود.
در ماه اول بهار بیشتر غذائی كه مناسب است عبارتست از خوراكیهای لطیف و گوشت و تخم مرغ نیم برشت و نوشیدن شربتی كه بعدا وصفش خواهد آمد پس از آنكه با آب خالص تعدیلش كرده باشند.
مقصود از خوراكیهای لطیف چیزهائی است كه بآسانی هضم و جذب بدن گردد و مواد زائدش كمتر باشد در فصل بهار چون سلولهای بدن ما باقتضای عوامل طبیعی كه در آن موجود است بیشتر از سایر فصول در فعالیت اند جهاز بدن سلولهای مرده را بصورتهای مختلف خارج كرده و سلولهای جوان و تازه را جانشین آنها میگرداند قهرا بغذایی بیشتر محتاج است كه مصالح ساختمانی تن را سریع تر تهیه كند و فضولات و مواد مدفوعی آن كمتر باشد.
گوشتها در صورتی كه با شرائط بهداشت فراهم شوند از جمله همان غذاهای لطیف است زیرا بدن ما چنانكه در جای خود مسلم شده تقریبا از تمام اعناصر وجود ساخته و تركیب شده است و همه آنها در تجدید مواد بدن (بدل مایتحلل) لازم است با این فرق كه بعضی بی واسطه و بعض دیگر با واسطه داخل بدن می شوند، خاك و آب خصوص آب دریا تمام مواد لازم را در بر دارند ولی ما نمیتوانیم خاك بخوریم و مدام آب بنوشیم ما باید آن مواد را به وسیله ی گیاه وحیوان وارد بدن
[ صفحه 120]
كنیم همچنین نمیتوانیم پیوسته گیاهخوار باشیم بلكه قسمتی از املاح لازم را كه خاك و آب بگیاه داده باید از حیوان بگیریم خلاصه معده ما بعضی از خوراكی ها را مستقیما در خود هضم میكند و برخی باید در معده گیاه هضم شود و هضم دومش در معده ما صورت گیرد بعضی دیگر نیز باید در معده حیوان نیز هضم شود و هضم سومش وظیفه ما خواهد بود.